Menu "Prestige"


Menu Prestige  34,50 €
repas de groupes entreprises séminaires associatifs gard, cévennes
Aumônière Cévenole et sa salade verte
ou
Salade Landaise
ou
Salade Nordique


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Tourte à la caillette
ou
Croustade forestière


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Dos de loup et sa compotée provençale
ou
Filet de truite aux amandes et sa sauce au citron
ou
Cassolette de Saint Jacques sur sa fondue de poireaux


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Suprême de pintade aux cèpes
ou
Sauté de porcelet aux châtaignes
ou
Gardianne de taureau

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Deux accompagnements

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Assiette "deux fromages"


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Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
ou
Fondant à la châtaigne et sa crème anglaise
ou
Gateau aux trois chocolats
ou
Croustade aux pommes et son caramel beurre salé


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Supplément vin (1/4 de vin par personne):

Café

1,00 €

1,00 €